Mac and Cheese
Mac and Cheese rapealla juustokuorrutteella, soveltuu hyvin lisukkeeksi mm. Brisketin kanssa.
Herkkulautanen kahdelle
Talon herkkulautanen tainnuttaa isommankin nälän. Lautaselta löytyy puolikas ribs tammisavustettuna, Pulled Porkkia, chorizomakkaraa, kananfile, grillattu vihreää paprikaa, coleslaw salaatti, punasipulia, jalapenoja. Kaikki lihat, kana ja makkara on savustettu omassa...
Taivaalliset Ribsit
Tammisavustetut ribsit (kokonainen) kypsyvät savustimessa 6–7 tuntia. Ribsit tarjoillaan ranskalaisten, miedosti tulisen grillatun vihreän paprikan, coleslaw salaatti ja valinnaisen dipin kera. Puolikas 23,90 €